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マルミヤ製茶株式会社
名前(会社名)
宮崎 正行 (マルミヤ製茶株式会社)
ニックネーム
みやちゃん
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FAX

お仕事の内容、その技術についてのアピール
会社は一年販売の80%は一茶時期に仕入をし一年間分散し仕上げ加工袋詰めをしています。
特に鮮度を重視し保管してます。
〜さんにとっておししいお茶とは?
飲んでゆったり出来、くつろげるお茶
特別な時に飲むお茶や特別ないれかた、飲み方について
急須に茶葉を入れ、冷水か氷を入れて冷蔵庫に半日くらいおいていただく
製茶、再製の技術、設備についての情報やその面白さについて
平成17年に荒茶製造(生葉を加工)ミニ工程を導入して、いかにおいしい茶を造るべきか農業にかかわった勉強をしています。
こだわりの茶品種、商品など
一年中新茶の新鮮な香りを楽しめることに力をいれてますが、逆に生葉を、萎凋作業をし香りを出すお茶にも力をいれてます(発酵させる)
その他歴史や、こだわり、茶業への取り組みなど
農家が自園の畑で対応できる生葉を摘採し消費者のニーズにある荒茶を造り当社においてブレンドせず販売する(限定)
エピソード
昨年(平成21年)お茶好きな定年退職した渡辺さんとテレビ朝日の番組の取材(人生の楽園)を受け、当社にも連日問い合わせがあったこと。
茶業に携わっているいる上でのひとこと!
どこまでいっても気に入った茶が見つからないこと。
受賞歴、戦歴、それに関するエピソードや秘話
平成12年東京都優良茶品評会 農林水産大臣賞受賞

製品一覧
宮崎さんのお茶一覧
6
ジャスミンの花のような香りが特徴の「藤かおり」をもちいた、ほうじ茶のティーバッグです。 3gティーバッグ10個入り

4
大久保300年の大茶樹のある小さな部落のお茶です。 5g入ティーバッグ(チャック付き) 5個入りです。


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