小野製茶株式会社
名前（会社名）小野 慎太郎
（小野製茶株式会社）
ニックネーム寝グセ王子
ホームページ住所４２６－００２５ 静岡県藤枝市藤枝５丁目１２番３号
電話番号０５４－６４３－２１１１
FAX０５４－６４３－２１１４
お仕事の内容、その技術についてのアピール
茶葉鑑定大会優勝の五感をもとに、購入していただく消費者のニーズをいち早く把握し、小ロットからの対応ができる
〜さんにとっておししいお茶とは？
鮮度（新鮮香の強い）がある
ある程度のコクがあり飲んだあとすっきりする茶
さわやかな気分になる
ある程度のコクがあり飲んだあとすっきりする茶
さわやかな気分になる
特別な時に飲むお茶や特別ないれかた、飲み方について
今年一番最初に仕入れた新茶は今年度の繁栄を願って神棚、仏壇にお供えする。最高の味を引き出すために湯温度や茶葉の量をかなり気にして淹れる
製茶、再製の技術、設備についての情報やその面白さについて
大規模製造ラインではなく、消費者のニーズや茶葉の癖をみながら工程の変化ができるため他社には無いお茶がつくれる
こだわりの茶品種、商品など
若木、幼木のやぶきた。新鮮なかおりを売りにしてるため、年数の若いやぶきたの茶樹は魅力的。
また、在来種は逆に、年数が経てば経つほど魅力がある。なぜならその土地や土壌の内容、風景が素直に茶の味にあらわれる。同じ在来の茶葉でも場所によって、味や香りが違う。ストーリー性を感じさせる
また、在来種は逆に、年数が経てば経つほど魅力がある。なぜならその土地や土壌の内容、風景が素直に茶の味にあらわれる。同じ在来の茶葉でも場所によって、味や香りが違う。ストーリー性を感じさせる
その他歴史や、こだわり、茶業への取り組みなど
古くからの茶産地でもあり、茶葉集積地でもある藤枝の名を後世まで受け継いでもらえるような仕事をしていきたい
エピソード
新茶時期の夜、生温い風とともにお茶が成長している匂いを感じるときがある。その匂いは例えようが無いが、あえて言うなら【たけのこ？】の香りと似ている。実はそのタイミングが私の中の仕入れのポイント！！
企業秘密じゃなくていいのかな （笑）
企業秘密じゃなくていいのかな （笑）
茶業に携わっているいる上でのひとこと!
藤枝の茶業を世界に！
受賞歴、戦歴、それに関するエピソードや秘話
静岡茶品評会（鶴亀品評会）で、鑑定結果点数では最高得点を叩きだし、優勝ラインだったが、入札点数が減点対象（高品質なものだったので、基準の入札金額を遥かに超える入札があった為、減点）になり賞に入らなかった事がある。ただし最多落札金額賞は頂戴した
闘茶会、静岡大会優勝
闘茶会、静岡大会優勝
 |
小野さんのお茶一覧
■T-mailとは?
葉書の中に茶葉が入っています。
クリスマスのメッセージをmauveのお茶にのせて届けてみませんか?
ちょっとしたサプライズに、貰った人の心も体も温まります。
「ＴＡＩＹＯＵ」
という名に相応しく、太陽のエネルギーを存分に蓄えた紅茶です。
摘み取った茶葉を日干萎凋（にっかんいちょう）とよばれる太陽の天日で干す作業をする。この日干萎凋をした紅茶こそが甘みを蓄えることができる。
ただ、どんな茶葉でも日干萎凋をすれば良いという訳ではない
「ＴＡＩＹＯＵ」に使われている茶葉は藤枝でしか、栽培されておらず、国内もとより、海外でも栽培されていない、まさにプレミア級の茶葉です
その茶葉を使い、紅茶に自然の甘みを出す答えがお日様でした
自然の甘みが豊富にあり砂糖を入れなくても美味しく頂けるため、ダイエット効果もあります。
あなたも太陽のエネルギーを味わいませんか？
玉露の旨味を心ゆくまで味わい尽くす茶葉を、小野慎太郎が選りすぐった逸品。
「緑の雫 ～藤枝かおり」と共に味わいをお楽しみください。
煎茶の旨味を心ゆくまで味わいつくす茶葉を、小野慎太郎が選りすぐった逸品。
「緑の雫 ～玉露」と共に味わいをお楽しみください。
